Natriumia syödään jopa 16-kertaisesti tarpeeseen nähden

[Pöllö]

Natrium nostaa verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien vaaraa. Suomalaisten natriuminsaanti ja sitä myötä verenpainetaso on laskenut, mutta on silti korkea. Suomessa miehet saavat edelleen natriumia 4 grammaa päivässä, mikä vastaa 10 grammaa ruokasuolaa, ja naiset 3 grammaa päivässä, mikä vastaa noin 7,5 grammaa ruokasuolaa. WHO:n suosituksen mukaan natriumia tulisi saada alle 2 grammaa päivässä. Natriumin fysiologinen tarve on 0,23 grammaa päivässä ja turvallisen vähimmäissaannin raja 0,575 grammaa päivässä. Miesten natriumsaanti ylittää fysiologisen tarpeen 16-kertaisesti ja naistenkin 12-kertaisesti. Kun natriumia saadaan alle 0,9 grammaa päivässä, yhteisötasolla ei esiinny kohonnutta verenpainetta. Näin käy kulttuureissa, joissa suolaa ei käytetä pöydässä, ruuan valmistuksessa tai ruuan säilönnässä. Natriumin vähentäminen laskisi verenpainetasoja, lisäisi terveitä elinvuosia ja pienentäisi terveydenhuollon menoja, kirjoittaa tutkimusprofessori Antti Jula Suomen Lääkärilehdessä. Terveydenhuollon kuluja voitaisiin vähentää 160 - 280 miljoonaa euroa vuosittain ja uusia sydäninfarkteja 1000 - 1590 kappaletta vuosittain, jos ruokasuolaa kuluisi 3 grammaa päivässä vähemmän, toteaa Jula.

 

Lue lisää suomalaisesta suolahaasteesta LKT Antti Julan katsausartikkelista Suomen Lääkärilehden numerosta 24/2013 (vsk 68) sivuilta 1814 - 1817a: http://www.laakarilehti.fi/files/nostot/nosto24_2.pdf.